据媒体报道，近日马来西亚发生了一起令人痛心的事件，23岁青年莫哈末依克马疑因饮用未清洗的罐装饮料，染上鼠尿病，4天后不幸离世。

这起由易拉罐引起的悲剧

为我们再次敲响警钟

食品安全不仅藏在被忽视的细节里

也有可能潜伏在我们习以为常的生活场景中

比如过期食品继续使用 一次疏忽

也许就是一场灾难的开端

食品安全 没有“小事”

当然 我们也不用盲目恐慌

增加食品安全常识

树立源头意识 养成日常习惯

就能保护舌尖上的安全

小工为大家准备了一些食品安全小常识

多懂一点 就更安心一点

快来和小工一起学习吧~

八种常见的饮食卫生误区

1.好热闹喜聚餐：

节假日聚餐虽热闹温馨，但多人共餐不够卫生，更推荐分餐制，这是对自己和他人健康的负责与尊重。

2.用白纸包食物：

看似干净的白纸在生产中会添加漂白剂等化学物质，容易污染食物；用报纸包食物更危险，油墨含毒，对身体伤害很大。

3.很多人用白酒擦碗筷消毒：

但医用消毒酒精为75度，普通白酒度数大多低于56度，成分也不同，根本达不到消毒效果。

4.抹布清洗不及时：

抹布用久了会大量滋生细菌，家用抹布用一周就很脏，餐馆情况更严重。建议每次使用前彻底清洗，每隔三四天用开水煮沸消毒，避免污染餐具和食物。

5.用卫生纸擦拭餐具：

不少卫生纸消毒不彻底或存放时被污染，用它擦碗筷、水果，不仅擦不干净，还会带来更多细菌污染。

6.用毛巾擦干餐具或水果：

城市自来水已严格消毒，餐具和水果用清洁剂洗净后就很卫生，用干毛巾擦干反而会沾上毛巾上的病菌。

7.将变质食物煮沸后再吃：

变质食物即便煮沸杀菌，细菌产生的毒素也耐高温、无法被破坏，继续食用仍不安全。

8.把水果烂掉的部分剜掉再吃：

水果烂掉一部分后，毒素和细菌代谢物已渗入果肉，削掉烂处也不卫生，建议直接丢弃。

预防食源性疾病的十项建议

1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

2.不食用来历不明的食品；不购买无厂名、厂址和保质期等标识不全的食品。

3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

4.不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。

5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚。

6.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水：水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

8.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9.进食前或便后应将双手洗净：养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

食品安全常识

1.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。

2.少吃油炸、油煎食品。

3.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。

4.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

5.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

掌握这些食品安全常识

是守护健康的第一步

校园生活中，饮食选择多样

但就餐环境、食材处理

与卫生条件往往参差不齐

想要吃得安心、放心

选择正规有保障的就餐场所就显得尤为重要

猜猜这样色香味俱全的美食来自哪里

没错 就是我们HUTB的食堂

校内食堂在食材采购

加工流程等环节均有严格监管

始终严格遵守食品安全规范

全程监管、用心保障每一餐

既能满足我们“按时就餐、均衡营养”的健康需求

也是调节身心、舒缓学业压力的有效方式

性价比超高

更适合同学们安心就餐~

安全饮食 幸福相伴

HUTBers们在燃起干饭魂时

也不要忘记食品安全意识哟

每一口都值得被认真对待~