衡水再添20家“舌尖安全”示范店
01公众投票+专家评估，20家新店脱颖而出
近日，衡水市市场监管局根据网上公众投票结果，从报名单位中圈定第五批餐饮食品安全示范店候选名单。随后，市饭店餐饮协会受托派出食品安全与后厨管理专家，走进每家门店进行现场评估。经过严格打分、逐项核对资质，最终20家餐饮单位从激烈的竞争中胜出，成为全市新的“舌尖安全”名片。
02创建活动进入收官月，最后一期名额有限
按照《衡水市餐饮食品安全示范店创建活动实施方案》，市市场监管局宣布：9月份将启动本年度最后一期示范店创建申报。凡符合资质的餐饮服务提供者均可报名，通过现场检查、资料审查、消费者满意度调查等多环节比拼，仍有机会加入“示范店”阵营。
03示范店不是“终身制”，监管“长牙”更带电
值得注意的是，衡水市对示范店的监管坚持“动态清零”。一旦发现违法违规行为或食品安全隐患，立即取消称号并向社会公示。同时，市市场监管局将持续加大抽检和飞行检查力度，把“示范店”作为重点监管对象，倒逼所有餐饮单位自我加压、自我提升。
04消费者可一键举报，共建共治共享
为了把监督权真正交到群众手里，衡水市开通了“舌尖安全”随手拍小程序，发现食品安全问题可一键上传。平台24小时内响应、72小时内反馈处理结果，形成“人人关心、人人监督”的浓厚氛围。
05榜样已立，期待更多“后来者”
此次获评的20家餐饮单位，在明厨亮灶、原料追溯、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等方面均达到标杆水平。他们用实际行动诠释了“安全是餐饮业的生命线”，也为全市餐饮行业树立了可学、可追、可赶的样板。相信随着更多门店加入示范创建，衡水市的食品安全水平将再上一个新台阶，让百姓吃得安心、吃得放心。
