现代化平台赋能汕头牛肉丸传统产业转型升级
3月20日，在市文化广电旅游体育局、市市场监管局指导下，汕头牛肉丸产业联合会、汕头市亿讯投资有限公司联合举办“丸启新程·聚势共赢”2026汕头牛肉丸产业发展大会暨亿讯现代产业园项目发布会，以现代化平台赋能牛肉丸传统产业转型升级。
亿讯现代产业园项目集生产、研发、物流、直播等功能于一体，将通过整合资源、创新模式，助力汕头牛肉丸传统产业实现数字化转型和智能化升级，提升产业整体竞争力。产业园占地212.113亩，投资约12亿元。会上举行深汕协作·亿讯产业园授牌仪式，这将进一步加强深汕两地在产业领域的合作与交流，为汕头牛肉丸产业引入更多优质资源和发展机遇。汕头牛肉丸产业联合会荣誉会长、广东潮汕佬食品实业有限公司董事长史定生表示，打造亿讯现代产业园是为汕头食品行业搭建一个现代化、标准化、规模化的产业集聚平台，推动食品产业高质量发展。项目计划今年5月正式开工，整体开发周期约4年。项目建成投产后，预计可提供近5000个就业岗位，年产值达50亿元。
会上还举行工商银行金融贴息政策宣介、产业园首批战略合作伙伴签约仪式、校协战略合作授牌仪式、协会特聘顾问授牌仪式。汕头牛肉丸产业联合会与粤东技师学院达成战略合作。天下潮膳食品（广东）股份有限公司、广东八合里控股有限公司等多家企业代表上台签约成为产业园首批战略伙伴。各方将在产业合作、资源共享、技术创新等方面展开深度合作，共同推动汕头牛肉丸产业协同发展。汕头牛肉丸产业联合会荣誉会长、广东八合里控股有限公司董事长林海平说：“入驻后，厂房所有设备将重新打造，并运用AI技术与低空经济。陆路物流配送在汕头较为便利，但最具潜力的在于天台——建设之初，厂房便已预留无人机配送空间。”
近年来，在市委、市政府领导下，汕头牛肉丸产业蓬勃发展。产业规模持续扩大，全市获证生产企业超百家，形成了较为完整的产业链。骨干企业通过引进智能生产线、强化质量管控与创新研发，推动产业现代化转型。产品畅销全国并远销海外，“汕头牛肉丸”已成为闪亮的城市名片。在质量安全上，市市场监管局严守食品安全“四个最严”要求。近三年产品抽检合格率稳定在99%以上，筑牢了从源头到餐桌的全链条安全防线，保障了消费者“舌尖上的安全”。
下来，汕头牛肉丸产业联合会将积极发挥桥梁纽带作用，团结各方力量，推动产业创新发展。
文图：汕头融媒记者 郭丹 袁笙
编辑：林郁
校对：翌旸
编审：陈瑶 燕春
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