盒马牵手佳农:一场供应链深聊背后的新零售新变量
01一次“对视”:临港仓库里的新零售握手
10月25日下午,盒马事业群总裁侯毅、副总裁赵家钰率生鲜采购团队走进佳农临港配送中心。佳农集团董事长刘自杰、品牌事业部总经理张景真、销售总监解红芹亲自接待,双方在保鲜港展开了一场全方位、多层次的深度对话。没有冗长的客套,只有关于“如何把水果更快、更新鲜地送到消费者手里”的实在讨论——这场“对视”,为后续合作埋下伏笔。

02佳农“家底”:30个市场部、24座冷链枢纽
在交流会上,刘自杰用一组硬核数据给出答案:
全国30个市场部、24个配送中心
3.2万㎡保鲜库+1.3万㎡催熟库
每日800吨水果催熟能力、2万吨冷鲜储藏能力
跨境直采、商品化加工、冷链物流、销售服务——佳农把“供应链”四个字做成了一条闭环,而盒马想要的正是一条稳定、高效、可追溯的生鲜生命线。
03盒马“胃口”:用数据和技术做鲜美生活
侯毅一行此行的目的也很直接:寻找“更鲜”的变量。盒马自诩为“社区化一站式新零售体验中心”,背后靠的是阿里巴巴的数据与算法——3公里范围内30分钟送达、每件商品可追溯到产地。当这样的履约能力遇上佳农的供应链肌肉,双方一拍即合:让“鲜”不再是口号,而是可以量化的指标。
04合作展望:从“搭伙”到“共建”
会上,盒马团队对佳农的规模与前景给出高度评价,并现场抛出合作愿景:
共建直采基地:把源头数据实时同步,减少中间损耗
共管冷链链路:从采摘到门店,每个节点设立“鲜度刻度”
共享数据资产:盒马的销售预测反向赋能佳农的生产计划
双方约定,未来将以“项目制”推进合作,谁有资源谁上桌,用小步快跑的方式快速验证模型,再复制放大。
05未来已来:一场深聊后的连锁反应
当天交流结束后,盒马与佳农立即组建了“双组长”制专项小组:一方负责需求拆解,一方负责产能匹配;一方输出算法,一方输出冷链网络。可以预见,在不久的将来,消费者在盒马门店或手机App上看到的某款水果,背后可能就藏着佳农与盒马共同打磨的“鲜度算法”——从枝头到舌尖,时间被压缩到极致,而成本被摊薄到肉眼看不见。
一次仓库里的握手,让供应链上下游开始同频心跳。盒马与佳农的故事告诉我们:当“新零售”不再只是概念,而是数据+冷链+产品的三重共振,生鲜赛道的下一站,就已经写好了序章。