外卖大战看似惠民，实则内卷。近日《经济日报》刊文《外卖大战该结束了》，指出外卖大战影响的不仅仅是餐饮业老板的账本，更是普通人的生计。当作为“压舱石”的餐饮消费因价格战而失速，经济大盘感受到的寒意，最终会传导到每个微观个体。健康的竞争，应该是技术创新、效率提升、服务优化的良性角逐。

文章刊出后，国家市场监督管理总局在官网转发，向市场传递出明确监管态度：外卖大战，必须熄火了。

这一表态不仅回应了外界期许，更塑造了社会信心，为重塑外卖餐饮产业的发展秩序奠定了良好基础。

外卖行业的价格战不是今天才开始，但监管选择在这个节点发声，有其现实依据。

去年以来，外卖平台拼补贴、拼价格、控流量等问题突出，社会各方诟病已久、反映强烈。治理“外卖大战”，规范市场秩序，引导外卖餐饮行业走向高质量发展，已经成为社会共识。

从宏观层面看，“外卖大战”冲击正常的价格体系，挤压实体经济，加剧行业“内卷式”竞争。CPI是宏观经济的核心指标之一，其回暖态势是社会的普遍期待，如果持续低迷，则容易引发通缩担忧，而餐饮在CPI构成中所占比例约30%。一段时间以来，外卖行业的低价竞争成为拖累CPI的重要因素。

从行业层面看，持续的补贴与价格战，已经对餐饮产业链造成了较大的冲击。日前，立信咨询发布的研究报告显示，“外卖大战”以来餐饮商户普遍承受营收与利润的双重压力，其中八成餐饮商户净利润下滑，降幅超过30%的占到35%，65%的商户堂食营业额同比下降。一些中小商家只能无奈退出市场。而小微餐饮企业正是就业的重要“蓄水池”，这种破坏最终也会传导到每个微观个体。

从微观层面看，外卖平台的巨额补贴和超低价，如1分钱奶茶、3块钱咖啡等，操弄几张券、便宜几块钱，从眼前看，似乎消费者得利，商家涨单，但“天下没有免费的午餐”，当价格战的成本压力进一步向产业链转移，最终成果将由整个产业链承担。调研结果显示，过去一年74%的商户客单价下降，80%面临利润下滑，39%的商户开始更换原材料价格更低廉的供应商。全国市场监管部门统计数据显示，2025年全年平台接收外卖投诉举报50.5万件，同比增长14.1%，尤其是第三季度各大平台“补贴大战”持续引流，投诉举报量成为全年诉求增幅最大的季度。

有鉴于此，监管部门持续发力，‌多次约谈平台企业‌，‌启动并持续推进市场竞争状况调查‌等一系列监管措施。叫停“外卖大战”，让餐饮外卖行业重新走上良性发展的轨道，才能构建起一个可持续发展的全国大市场。

今年《政府工作报告》再次提出，深入整治“内卷式”竞争，营造良好市场生态。可以预见的是，对于“外卖大战”“内卷式”竞争的治理，不达目标，决不收兵，未来制度会越来越严密，执行会越来越有力。从2025年5月五部门联合约谈，到7月再度约谈要求规范促销行为，到2026年1月国务院双反办启动行业竞争状况调查评估，再到3月市监总局公开定调、部署工作，也清晰地呈现出监管从“观察预警”到“调查研判”再到“公开定性”“部署工作”的层层递进，对平台经济治理的逐步把握。

对标监管要求，早日跳出“低价陷阱”，告别“内卷式”竞争，才能赢得发展的主动。互联网企业自带创新基因，最应打开眼界，追求更高远目标。“外卖大战”、巨额补贴，不是通过技术创新赢得价格优势，而是以“伤敌一千，自损八百”的方式，陷入低质量竞争的恶性循环。过去一年，相关平台以竞争之名，行“内卷”之实，既损人也不利己，这种粗放低端的“打法”早已不适应行业高质量发展的需要。与其在“存量市场”上“相互消耗”，不如把精力多用在打造核心竞争力和产品差异性，在创造新需求、扩大“增量市场”上下功夫。（周成建）