潮闻小记者 | 节日记忆
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建德市明镜小学605 周沫含
指导老师：宋肖汉
春节，宛如一幅绚丽多彩的画卷，在岁月的长河中徐徐展开，每一处细节都洋溢着浓郁的喜庆与温馨。而在我心中，春节剥猪头肉的那一幕，更是这画卷中最鲜活、最动人的色彩。
除夕那天，我一大早就迫不及待地从床上跳下来，换上新衣， 像一只欢快的小鸟跑下楼，外面炮声隆隆，村里的人们脸上都洋溢着喜悦的笑容。爷爷和爸爸先祭拜了祖先，然后换上了新对联。紧接着就开始了我们最期待的剥猪头肉。爸爸把柴火灶里的猪头捞出来，放在一个程亮的金属盆里，热气还在不停地往上冒。我迫不及待地伸出手，想要去剥那肥美的肉。可还是热得烫手，我赶紧缩回了手。爸爸笑着说：“别急，等凉一凉再剥。”等了一会儿，猪头没那么烫了。我再次戴上一次性手套，小心翼翼地开始了。那肉软软的，带着一点弹性，手轻轻一挑，一块肉就被剥了下来。我把剥好的肉放进嘴里，哇，肥而不腻，入口即化，那味道简直美极了！
爷爷也在一旁熟练地剥着肉，他一边剥一边给我讲着过去的故事。原来，在爷爷小的时候，只有过年才能吃到猪头肉，那可是一年中最期待的美食。听着爷爷的讲述，我更加珍惜这眼前的美味。不一会儿，肉就被我们剥得差不多了。奶奶把肉切成小块，放进盘子里，再浇上一些酱汁，一盘香喷喷的猪头肉就做好了。我们一家人围坐在一起，吃着猪头肉，聊着天，屋子里充满了欢声笑语。
春节不仅仅是品尝美食，更是一种亲情的凝聚，一种传统的传承。它让我感受到了春节的温暖和家的味道，这份美好的记忆，将永远留在我的心中，成为我成长路上最珍贵的宝藏。
