跟着央视镜头,打卡准格尔旗的“几”字弯与六六八八宴

频道:热搜 日期: 浏览:485 作者:周晨曦

01央视镜头下的准格尔旗

当《远方的家·天下黄河》把镜头对准内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗,一段关于“天下黄河几字弯”的秘境之旅就此展开。238公里的黄河在这里拐出一个巨大的“几”,与峡谷、长城握手,与晋陕蒙三省文化碰撞,最后把一怀柔情倒进准格尔人的碗里——“六六八八”宴由此登场。

02黄河几字弯:天工开物的大手笔

沿黄河继续北上,摄制组被眼前景象震住:

河水湛清,绿得温柔,像一块天空之境;

峡谷陡峭,长城蜿蜒,鸡鸣三省,声声入耳。

山川沃野绿,水田花果香,一句话概括:这里是黄河把最旖旎的一段留给了准格尔。

03六六八八宴:舌尖上的地方史诗

黄河滋养了土地,也滋养了味觉。准格尔人把最朴素的感恩做成一桌宴席——“六六八八”:六冷碟、六热炒、八主食、八甜品,一圈下来刚好十六道,暗合“要顺”的口彩。

每一道菜都有来头:

羊杂碎是蒙汉两族清晨的对话;

荞麦饸饹用黄河水浇地,筋道里带着微甜;

炖羊肉必须带骨带筋,嚼得动的是日子,嚼不动的是岁月。

席间再听一段国家级非遗漫瀚调,劳动号子与山歌小调交织,蒙汉人民和声共奏,把“和谐”二字唱进黄河的每一道波纹里。

04走进龙口镇:听歌、看景、尝宴

离开餐桌,脚步沿着黄河岸继续漫游:

俯瞰几字弯,壮美风光一览无余;

漫步崔家古寨,青砖灰瓦里藏着静谧过往;

走进龙口镇,街角老井旁的大娘正用漫瀚调招呼客人:“来啦,尝碗荞麦饸饹不?”

天地造化+人文雕琢,让准格尔的碧水不仅养胃,也养心。

05尾声:为“黄河怀抱中的准格尔”点赞

一汪碧水润百业,阡陌纵横织锦绣。准格尔人用“六六八八”宴招待世界,也用漫瀚调唱出实干与善成。下一次路过内蒙古,别忘了拐个弯——去准格尔旗,看“几”字弯里的黄河如何把故事写成诗,把诗再揉进一碗热腾腾的羊肉里。