顺义头茬韭菜丰收！专家现场解锁有机种植“密码”→

频道：科技日期：2026-04-21 11:42 浏览：746 作者：赵婉婷

历经3个月冬眠休养

顺义头茬韭菜迎来丰收

鲜嫩饱满、品质优良

4月12日

市民走进食为先共享农庄

田间采摘

尽享春日农耕乐趣

多位市级农业专家围绕生态循环、绿色低碳

开展科普宣讲

将生态农业理念带入大众生活

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头茬韭菜飘香乐享春日农耕

食为先共享农庄头茬韭菜长势喜人。

市民们采摘头茬韭菜。

食为先共享农庄内，15亩露天韭菜绿意盎然，“平韭2号”“久星18号”等优良品种长势喜人。市民们走进田间，手握镰刀轻贴根部割下，一把把鲜嫩的韭菜装入竹篮，尽享田园采摘乐趣。

“头茬有机韭菜为露天种植，经过3个月冬眠休养，根茎养分充足。2024年，我们的有机韭菜获评全国特质农品，这是北京市首个蔬菜类国家特质农产品。”食为先共享农庄负责人邬春芳说。

农庄现场制作馅儿盒子。

现场还设置了美食体验环节，新鲜采摘的韭菜被制作成馅儿盒子、韭菜烀饼等特色小吃，供市民免费品尝。“吃到了头茬韭菜做的馅儿盒子，口感酥脆，韭香味儿特别浓。”市民邓菊芳说。

科技守护品质科普走进田间地头

科研团队实施绿色防控，以虫治虫。

优质农产品的背后，依托的是一整套生态低碳种植技术体系。针对防治韭蛆这一行业共性难题，北京市植物保护站专家团队量身定制方案，建起“焖棚杀菌、轮作养地、物理隔离、生态调控”标准化绿色防控体系，从源头抑制病虫害。园区通过投放昆虫病原线虫灭杀韭蛆、制备苏云金杆菌菌剂实现防虫促长，全程不使用化学农药，真正实现韭蛆“零危害”，既保障韭菜品质安全，也有效守护田间生态环境。

专家向市民科普防治害虫原理。

市民了解有机绿色低碳知识。

活动现场，北京市植物保护站联合北京市生态循环与低碳发展创新团队、北京市农林科学院、中国农业大学、南开大学、北京建筑大学等专家老师开展有机绿色低碳科普宣讲，围绕内生菌、天敌防虫、有机农业、低碳农业等主题与市民互动，普及有机、生态、循环农业相关知识。从微生物应用到天敌防虫技术，从蔬菜保鲜到田间管理，专家与市民面对面交流互动，耐心答疑解惑，帮助市民在实践中了解生态循环农业、理解低碳发展理念。

与此同时，专家还现场指导市民识别野菜、科学采摘野菜，普及野菜辨识常识与食用安全知识，让科普更接地气、更具实用性。