“鲜”与“艳”炝出精彩——李保国到嵩县调研“陆浑牡丹鱼宴”创新研发工作
4月9日，市人大常委会主任李保国到嵩县调研“洛阳牡丹文化全席”之“陆浑牡丹鱼宴”创新研发工作。
自“洛阳味道·2025”专项行动开展以来，嵩县开发鱼宴菜品120余道，提供就业岗位2000余个。此次“陆浑牡丹鱼宴”的创新研发，是“洛阳牡丹甲天下”主题活动之“洛阳牡丹文化全席”的阶段性成果展示，也是市人大常委会聚焦牡丹产业发展与文化传播系列调研的延续，旨在推动牡丹从品种保护、品种研发、旅游观赏，到精深加工、文化创意、美食菜品等全链条升级，助力“洛阳牡丹”金字招牌越擦越亮。
李保国指出，“陆浑牡丹鱼宴”依托优质生态鱼类资源，将牡丹文化元素与地方特色饮食有机融合，是“洛阳牡丹文化全席”的重要组成部分，对推动文旅深度融合、促进群众增收致富具有重要意义。他强调，要持续深化创新研发，立足洛阳牡丹文化传统优势，打造既有文化内涵又具市场吸引力的精品菜肴。要加快成果转化推广，支持陆浑湖周边餐饮企业依托“陆浑牡丹鱼宴”开发体验式套餐，拓展丰富文旅业态，打造“吃鱼赏花”精品旅游线路，一站式满足游客美食、休闲、娱乐、游览等体验需求。要坚持品牌化发展路径，巩固提升“双椒陆浑大鱼头”等已入选“洛阳味道”十大代表性菜品的品牌影响力，做好特色食材深加工，不断延长产业链条，让“陆浑牡丹鱼宴”成为洛阳文旅消费新亮点。
市人大常委会副主任夏磊、李书杰参加。
